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花蓮老牌炸彈蔥油餅跟一般蔥油餅有什麼不一樣?和大東夜市的古曼蔥油餅又有哪裡不同?每次開車經過總是排一堆人,好幾次想吃的時候都已經賣完了,尤其是假日,一定要早一點來排才買的到呀。

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到了攤位直接去跟工作人員點餐,她就會發給你號碼牌,所以愛吃就要慢慢等囉。星期日的下午,我們等了將近20分鐘,不知道是快還是慢,但這蔥油餅拿到手,還真的是相當誘人,又薄又酥脆的皮,裡面還夾著一顆蛋,香氣四溢。

 

 

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你看這蛋是半熟的,不知情咬下去絕對是被爆漿的蛋黃流出來燙到嘴,原來這就是『炸彈』的意思,這蔥油餅的成功,和這顆半熟的蛋絕對有關係。

 

 

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營業時間:下午2點~晚上7點
公休日:星期二
地點:台南市北區西門路四段、西門路四段171巷交叉路口
電話:0986200661
周邊:小北夜市空地外

[台南市北區]酥脆又爆漿的花蓮老牌炸彈蔥油餅
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