材料:鱈魚、薑、醬油、破布子、酒
做法:
其實做法很簡單,薑2-3片切絲,
醬油少許,主要是讓顏色好看,
酒少許,可以去魚腥味,
破布子,是主要配角,可以去一般賣場就有了,不限品牌,
在淋上一些破布子的汁在魚上面,
放進大同電鍋,外鍋放半碗水~

破布子是我們鄉下常見的食材,尤其是夏天吃芒果,
皮膚不好的人會過敏,可以吃破布子改善,這是老人家的經驗。

夏天方便弄-破布子鱈魚
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