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府前路銀波雞蛋布丁與安平銀波貝特美布丁 – 台南老店古早口味
台南,不只小吃種類多,而且有名又好吃的布丁,也是冠全台。例如,安平依雷特布丁、安平銀波貝特美布丁、府前路銀波雞蛋布丁、紅磚布丁、阿布丁丁、吳媽媽布丁、韓金婆婆豆腐布丁等等,你吃過的有幾家呢?
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平價的定食8
很久沒有發這類的文了,其實這陣子實在有點懶,堆了一些照片~
定食8,是爭鮮的相關連鎖店,打著8種都是均一價200元,在店裡用餐,飯和湯都可以免費續用,所以這樣子的價格算是平價了,那天我們點了炸蝦、豬排還有一個單點的生魚片,這三樣看似份量不多,但是實際上也吃到肚子撐,都怪我多叫了一份生魚片,至於好不吃,我覺得那一天的豬排炸的有點過老,咬起來就有點硬硬的,不知道是不是炸第二次的緣故,因為她們標榜15分鐘內餐點沒到可以免費一次,是不是這樣子先炸過,等客人點再炸一次比較快呢?下次等在廚房外瞧一瞧好了。其他像炸蝦、生魚片都還不錯,如果下次去,我應該還是點這兩樣吧~
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鍋大爺蒙古火鍋吃到飽
首先要介紹這家的店的特色,第一個是湯底,看他們官網所寫的:
引用內容
養生湯底介紹:養生湯頭乃是以六十八種純天然植物,按照一定比例再循序加入湯頭,以長時間熬煮而成。各種食材放入湯投中燙煮即可食用,無須任何沾料,即可享受絕佳之口感,又有養顏美容之功效。食材原味及湯頭美味在口齒溢香,香氣瀰漫、持久不散、回味無窮。兼具美味與養生的養生鍋,可以滿足不吃辣而及愛美食得饕客青睞。
辣味湯底介紹:...
第二屆府城文化食藝賞遊
最近收到新光三越的DM,才發現信義新天地有台南文化及小吃展覽,看著看著不自覺得勾起鄉愁,於是假日攜家帶眷先去解一下嘴饞。
這次的主題除了介紹台南的文化劍獅之外,我看最受大家歡迎的還是台南小吃了,每ㄧ桌的座位從沒空閒著,一位接一位客人端著小吃在吃,環繞了一下,主要展出的攤位還是圍繞著府城十大伴手禮,
我大概分成底下幾類,1.甜點類:伊雷特布丁、體育公園杏仁豆腐、福樂草莓大福
2.糕餅類:椿友府城四喜甜水果酥、明新喜餅、信裕軒
3.茶湯類:大水缸酸梅湯、延齡堂
4.魚蝦類:阿輝鱔魚、吉利號烏魚子、赤崁都土魠魚羹、台南蔡虱目魚、第三代虱目魚丸、瑞珍蝦仁餛飩、周氏蝦捲
5.飽食類:楊哥楊嫂肉粽店、洪芋頭肉燥、赤崁棺材板、小南米糕
6.煙燻類:松稜糖燻滷味、不老莊藥膳香腸
數一數也有20來家攤位參予,一時之間也吃不完所有東西,但這些尚不足以代表所有的台南小吃,因為這只是一小部份而已囉,不過想嘗鮮的人,可以來吃吃逛逛,還不用跑到台南去喔~
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排很久的melange cafe
母親節的下午,孩子的媽說想要吃個下午茶慶祝一下,我心裡暗自竊喜著,怎麼今年這麼好打發,但也從來沒想過吃小午茶會變成晚餐~
這家店位於南京西路衣蝶新館的後方,剛到的時候外面一堆人正等候著,正納悶說到底有啥魅力可以吸引那麼多人排隊等著吃時,老婆就已經登記好了,號碼是135號,目前是102號,店裡的服務小姐貼心的覆頌著,老婆說大概要等一個小時,我呆掉了@@!
當我們真正進到店裡點餐時,都已經下午4點半了,我不知道店裡的招牌,只是想吃水果鬆餅,老婆則是點草莓鬆餅,送來的時候,下巴差點掉下來,怎麼鬆餅那麼厚呀??看起來滿好吃的樣子,旁邊還有一球冰淇淋、香濃的奶油和水果,不過水蜜桃一吃就覺得是罐頭的,有點美中不足,
老婆的草莓鬆餅,應該是店裡的招牌了,每ㄧ顆草莓大概有半個拳頭大,擺滿餐盤的一半了,底下還有草莓冰淇淋,小朋友們都吃的好開心勒,
其實,我吃不完一整個鬆餅,吃到最後好膩,好想吃鹹的東西,用餐時間也花了將近一個鐘頭,所以鬆餅變硬了,好難咬,所以我對她們的鬆餅並沒有那麼驚艷,為何被冠上排隊名店,大概又是網路造成的,下次如果再來,我大概不會點鬆餅了,換點別的吧~
米朗琪咖啡館...
[轉貼] 台南小吃打油詩 (Morgan版)
這首打油詩是作者在台南念書時,把所吃過的台南小吃用打油詩方式記錄下來,其中一共提到82間小吃店家,雖然還有其他有名的小吃店未寫到,但這樣子也很厲害的囉~
引用內容
小弟本是台中人,為了唸書到台南,大學加上研究所,一待就是待六年;
唸書打球玩社團,不忘造訪許多店,府城小吃名其實,包羅萬象每一間。
首先來到國華街,眾多小吃在裡面,富盛碗粿很出名,金得則是賣春捲;
左邊亞德當歸鴨,繼續前行蚵仔煎,右邊割包叫阿松,還有肉粽稱阿娟。
路口有間楊桃湯,許家芋粿在街邊,稍微探頭民族路,永樂大賣燒肉飯;
街上掃店不過癮,大菜市內更多攤,土魠魚羹一個鄭,盡頭阿瑞賣意麵。
不可不吃江水號,芋頭綿密夠香甜,出來換到另一側,沙卡里巴再嘗鮮;
榮勝米糕打頭陣,隨之阿財點心店,廖家老闆炒鱔魚,赤崁主打棺材板。
稍作休息繼續衝,直奔安平吃蝦捲,如果周氏已吃膩,還有陳記賣蚵捲;
安平老街有三寶,尚有豆花加蜜餞,茂記同記舀豆花,一黑一白通通點。
正合興是化核梅,永泰興為芭樂乾,天從伯賣魚丸湯,古堡前面蚵仔煎;
邊吃邊玩才高竿,安平古堡登高盼,億載金城有大砲,德記洋行蠟像館。
回到市區還沒停,府城小吃萬萬千,光是粽子這一類,數來數去好幾間;
劉家海龍圓環頂,楊哥楊嫂往上添,百年老店再發號,八寶肉粽一百元。
或是碗粿也很多,小南森茂吃兩天,個人喜歡小西腳,豆仔湯要順便選;
如果只是就此收,相信讀者不足滿,所以此處頓逗號,往下繼續再一段:
民族路上右手邊,紅燒土魠魚羹麵,只賣晚上八寶冰,就在大遠百對面;
除了松村燻之味,鴨母寮內有蝦捲,還有你我他鴨翅,新光三越巷子邊。
吉成還有矮仔成,師出同門蝦仁飯,如同分家鴨肉羹,清珍東巧變兩間;
台南著名牛肉湯,石精臼來當早餐,或是可以很早起,阿輝凌晨開三點。
差點忘記寫肉圓,首推一攤武廟前,府前路上有福記,緊接莉莉冰果店;
蝦仁肉圓也出名,隨便數數名字唸,友誠茂雄開始算,永祺建國就四間。
鱔魚意麵不能忘,阿鐵真味推阿源,小杜阿龍常聽到,兩家也是賣意麵;
喝口水來喘口氣,上個廁所再來唸,起承轉合別在意,隨意揮灑續敲鍵。
老鄭老鄧不同家,但是都賣牛肉麵,阿銘賣到辦大學,還有老唐未曾遷;
朋友家中開粘記,我不避嫌來推薦,到此店數共六十,沉思片刻走一遍。
姚記燒鳥吃宵夜,阿憨鹹粥當早點,包子祿在開山路,肉包輝在市場前;
上富等買排骨飯,福泰飯桌隨意選,度小月與洪芋頭,古早肉燥擔仔麵。
小卷米粉跑很遠,卓家汕頭賣魚麵,米糕首府下大道,阿國鵝肉夜未眠;
上海味香與華都,通通列在路民權,同條尚有太陽城,紅豆牛奶霜超讚。
總趕宮前松仔腳,雙全紅茶在旁邊,布丁金芳依蕾特,順天冰棒躲巷間;
最後義豐冬瓜茶,一氣呵成終有限,遺珠之憾別介意,未來有空再補全。
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